Масло холодного отжима для диетического питания
Подсолнечное масло ТМ "Сонечко Софiї" производится из семян самого высокого качества на современном и высокотехнологичном оборудовании. Отвечает всем нормам и стандартам, применяемым к данной категории продукции в Украине и Евросоюзе - ДСТУ 4492-2005 и ГОСТ ISO 22000. Разрешено для реализации в торговых сетях, а также для использования в сетях общественного питания, в том числе и диетического.
Среди различных видов подсолнечного масла ТМ "Сонечко Софiї", для приготовления диетических блюд идеально подходит масло холодного отжима. Это объясняется особенностями технологического процесса его изготовления. В результате на выходе получается продукт высокого качества, без резкого аромата и вкуса и с оптимальным содержанием витаминов, полезных веществ и микроэлементов.
Теплый салат с индейкой и сладким перцем
Такой салат является низкокалорийным и хорошо подходит для диетического питания. для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- мясо индейки (нежирное) - 200 гр;
- листовой салат (айсберг) - 1 пучок;
- морковь - 1 шт;
- болгарский перец - 100 гр. (желательно разных цветов);
- помидоры черри - 150 гр;
- соевый соус - 1 ст. л;
- бальзамический уксус - 1 ст. л;
- молотый имбирь - 1/2 ч.л;
- молотый перец, соль - по вкусу.
Приготовление
1) Соевый соус смешать с перцем, солью, имбирем.
2) Мясо индейки нарезать соломкой и замариновать в приготовленной смеси.
3) Болгарский перец и морковь нарезать соломкой.
4) Мясо протушить в течении 10 минут на сковороде (без масла), затем добавить овощи, накрыть крышкой и еще готовить 10 минут.
5) Снять крышку на 2-3 минуты, чтобы испарилась лишняя влага.
6) На тарелку выложить листья салата, а сверху на них готовое мясо с овощами.
7) Украсить готовый салат четвертинками помидоров черри.
Энергетическая ценность 100 грамм салата - 57,64 ккал. 100 гр. салата содержат:
- жиры - 2,06 гр;
- белки - 5,81 гр;
- углеводы - 3,77 гр.
Нежная рыба тушенная с овощами
Для ее приготовления нам потребуется:
- филе любой белой рыбы - 400 гр;
- лук порей (можно репчатый) - 100 гр;
- болгарский перец - 100 гр;
- морковь - 100 гр;
- белое сухое вино - 3 ст. л;
- подсолнечное масло "Сонечко Софiї" холодного отжима - 1/4 ст.л;
- томатная паста - 2 ст. л.
Для приправы смешать лимонный перец, молотый имбирь, прованские травы, соль. Пропорции следует подбирать в соответствии со своими предпочтениями.
Способ приготовления
1) Нарезать филе рыбы на порционные куски и натереть приправой.
2) Морковь и перец нарезать соломкой, лук полукольцами.
3) Для соуса - томатную пасту, вино, подсолнечное масло "Сонечко Софiї" и немного воды (100 мл)соединить и добавить по вкусу специи, травы и имбирь.
4) Выложить рыбу и овощи в объемную миску и хорошо перемешать.
5) Разложить все это в мешок для запекания, равномерно распределяя рыбу, соус и овощи. Затем мешок завязать.
6) Духовку предварительно разогреть до температуры 200°C и поставить в нее заполненный мешок для запекания на 20-25 минут.
Перед подачей на стол украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность 100 гр. готового блюда составляет - 65-75 ккал.
